Oh ! « la bonne adresse qui vient d’ouvrir » je me suis dit en découvrant Bagels & Brownies, qui existe en fait depuis… 11 ans. Hum…
Sylvie, de retour de Hollande, décide d’ouvrir sa petite boutique/resto rue Notre-Dame-des-Champs. Le lieu est tout petit, bien décoré. Le service est rapoide et souriant. On sent que l’équipe s’entend bien.
Au programme des bagels, plein de bagels. Nature, au sésame, aux céréales, au fromage. 20 recettes différentes. Du cream cheese évidemment.
Le pain est délicieux : ferme et tendre, légèrement toasté, il est copieusement garni. J’avais précédemment goûté le bagel pastrami, avocat, cream cheese, j’ai tenté hier le San Diego avec pastrami, cheddar, moutarde au miel, avocat, tomate et cream cheese. Un vrai délice.
Sylvie propose aussi à ses clients des petites douceurs : muffins, brownies, cookies, donuts… Tous goûtés, tous approuvés !
Bagels & Brownies. 12 rue Notre-Dame-des-Champs, 75006. Ouvert tous les jours sauf dimanche. Bagels à partir de 5€. Pâtisseries à partir de 2,20 €.
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