Les ingrédients :
- 200g de pâtes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- du chorizo
- des poivrons ou 1 bocal de poivrons
- 1 boîte de pulpe de tomates
- un peu de vin blanc
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- 1 Kub'Or
J'ai choisi de prendre un bocal de poivrons tout prêts que j'ai l'habitude d'acheter à Lidl ainsi que les pâtes dont la forme m'avait plu.
1 - Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon. Quand il est translucide, ajouter le poivron coupé en morceaux, la gousse d'ail écrasée, les rondelles de chorizo. Laisser mijoter quelques minutes.
2 - Rajouter la pulpe de tomates et un peu de vin blanc. Assaisonner selon votre goût. J'ai ajouté un Kub'Or pour parfumer la sauce.
3 - Entretemps, faire cuire les pâtes.
4 - Les egoutter et les servir accompagnées de cette bonne sauce!
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