Les Frères Jackson, La Confiture: pourquoi y a-t-il des trous dans le pain?

Admirons le fil rouge (flashy plutôt qu'incarnat) du moment: après la sieste, après le café pour se réveiller, maintenant la confiture avec les Frères Jackson, parodie simultanée de Michael Jackson (Billie Jean) et des Frères Jacques (La Confiture). Fallait le faire, rapprochement plutôt improbable avant de se souvenir que les esthétiques tatillonnes se rejoignent et admettent des semblables. Reste plus qu'à répondre à la question: "pourquoi y a-t-il des trous dans le pain?" (c'était avant le pain industriel et la bocusation des usines agroalimentaires, le maillage serré au-dessus du vide):