Un dessert dégusté chez une copine, que je me suis empressée de refaire.
Tout est dans le titre.
Rien de plus simple à faire :
- Monter 3 blancs en neige (vous savez...ceux que vous avez mis au congélateur)
- Monter le mascarpone au fouet également.
- Mélanger délicatement les blancs et le mascarpone.
- Eplucher l'ananas et le découper en petit morceaux.
- Emietter environ 4 spéculoos.
Dans la coupe vous commencerez par mettre :
. les miettes de spéculoos,
. l'ananas
. une couche généreuse de mascarpone
. puis saupoudrer à nouveau de spéculoos.
Voilà, il ne vous reste plus qu'à vous régaler.
Bonne journée.