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Red onions ringsfaçon tempura sur une idée de Jasmine CuisineRondelles épaisses d'oignons rougesHuile de pépins de raisin pour la friture.2/3 de tasse de farine tout usagePincée de selPoivre au moulinBois d'inde moulu1/3 de tasse de bière dégazéifiée très glacée1 blanc d'oeuf battu en neige.Préparer la pâte en mélangeant la farine et la bière. Ajouter le blanc en neige. Sel, poivre, épices au goût.Préchauffer le four à 180°C.Faire chauffer l'huile dans une poêle. Tremper les rondelles dans la pâte , plusieurs fois. Les faire frire 2mn de chaque côté puis placer au four 5 à 10mn selon l'épaisseur de la pâte.
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