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Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade

Par Sourour

Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade

Alors nous revoilà en début de semaine, celle ci passe si vite mais joyeuse de vous retrouver au quotidien et avoir de vos nouvelels et partager tant avec vous.

Bientôt les périodes de fêtes chez vous, achat de cadeaux, préparation de gâteaux pour vos proches, tant à faire mais avec plaisir pour passer de bons moments en famille et autant apporter un peu d'amour aux démunis, handicapés, orphelins et aux sdf, qui doiven,t bien souffrir et srutout enc es périodes de froid.

  

Rôti de  dinde aux frites et sa salade

Ce jour une bon rôti de dinde aux frites croustillantes
et j'ai pris un morceau de rôti que j'ai découpé et mélangé à d'autres ingrédients spour en faire une salade
ma cuisine au quotidien

Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade


Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade


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1 beau rôti de dinde
Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade
Epices
sel, poivre, safran, et pistils de safran
paprika , cumin et ras el hanout
une bonne persillade
2 gousses d'ail pilées

un peu de crème fraiche pour la sauce

Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade

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Mélanger le tout avec un peu d'eau et enduire le rôti
et le laisser mariner 1 bonne heure

Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade

Faire revenir un oignon avec un peu d'huile dans une cocotte,avec le reste d'épices.

Dorer de tous les côtés en ajoutant un peu d'eau pour la cuisson.
Compter 15mn, retirer le et ensuite le découper.

Lier la sauce abec un peu de crème fraiche et servir avec de bonnes frites croustillantes

Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade

J'ai pris une petit morceau de rôti que j'ai découpé en petits cubes, et j'en ai fait  une salade en ajoutant
  concombre,  tomates , et fromage
.
Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade
le tout coupé  et  assaisonné d'une bonne sauce à base de citron huile d'olive persil sel poivre, et une pointe de moutarde.
Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade

sans oublier le pain maison bien chaud, prenez place.

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Rôti de filet de dinde à la cocotte aux frites et sa salade


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