Vu que mon fromage sortait à peine du frigo j'ai du laisser cuire presque 45 minutes pour avoir un fromage tiède. A bout de patience et l'estomac sur les talons je l'ai - puristes fermer les yeux - mis au micro-ondes quelques instants...
On recommande généralement de l'accompagner de pommes de terre mais contrairement à ce que je croyais je n'en avais plus, alors qu'à cela ne tienne je l'ai dégusté avec du pain, et surtout parce que je n'envisage pas un repas sans légumes, on a tenté le coup avec des petits champignons de paris mi-cuits, des dés de courgettes crus et du pain d'épices, au bout d'une pique à brochette, comme pour une fondue savoyarde. Tout ce beau monde s'est avéré être un excellent choix par contre pour le Mont d'or j'avoue avoir trouvé cela un peu écœurant pour un p'tit repas à deux !
Pour plus d'infos sur ce fromage, on clique ici