Noël arrive à grands pas et je vous propose un menu familial raffiné, qui ne prend pas trop de temps. On peut préparer à l’avance pas mal de plats, sauces et douceurs, ce qui nous laisse le temps pour le montage des assiettes de crabe et la cuisson minute des pavés de biche au dernier moment.
Apéritif :
Crevettes grises aux agrumes en mini verrines au lieu de grandes
Entrée :
Salade de crabe royal aux coeurs de palmier
Plat :
Pavé de biche au foie gras, sauce gourmande
Dessert :
Coupes “Divines douceurs des Iles”
Pour le plaisir du grignotage avec le café
Petits sablés de l’Avent
Pour le petit déj’ tendre et câlins les Mannalés ou mannalas (suivant la région), ou “Bonhommes Noël” en Lorraine.
Mannalés
Bon appétit et Joyeux Noël !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble