Ces quatre lettres correspondent aux ingrédients principaux du cake découvert chez Elise. Les trouverez-vous ? Voici une photo indice.
Si vous n'avez pas deviné, il s'agit des petits pois associés aux pignons de pin.
300 g de petits pois surgelés
70 g de farine de sarrasin
100 g de farine de blé T110 Saveurs de Normandie
une pincée de levure
3 oeufs
15 cl de lait
45 g de dés de jambon
40 g de pignons de pin
3 CS d'huile d'olive Première Pression Provence
persil, sel, poivre
Faites cuire les petits pois à la vapeur 10 minutes environ. Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les farines, la levure et les oeufs. Ajoutez le lait et l'huile. Salez et poivrez.
Ajoutez les dés de jambon et les pignons de pin. Versez cette pâte dans un moule à cake et faites cuire 30 minutes.