A condition bien sûr, que ce tajine soit aux olives et au citron confit, et d'avoir un reste d'olive et de citron dans le fond du plat, et ça tombe bien c'était mon cas...
Un petit tour au mixeur (avec le reste de sauce surtout ), puis 2 heures minimum au frigidaire, des tartines grillées, et voici une tapenade improvisée absolument merveilleuse.... Vous passez pour l'apéro ?