Ingredients:
- 6 feuilles de brick
- 400 g de feta
- 1 oignon moyen hache
- un peu de persil hache
- 1 blanc d'oeuf
- 1 jaune d'oeuf
Preparation:
- Decouper la feuille de brick en 4
- Melanger le feta, l'oignon hache, le persil hache et le blanc d'oeuf.
- Mettre un peu de ce melange dans les feuilles de brick
- Mettre un peu de jaune d'oeuf avec un pinceau sur les bords et rouler la feuille.
- Cuire dans l'huile chaude pendant 5 minutes ou jusqu'a ce qu'elles deviennent de couleurs dorees.
Un regal.... Bon appetit...