Coeurs d'artichauts farcis

2 boîtes de coeurs d'artichauts, environ 8 pièces dans une boîte (très peu caloriques)

Je prends le contenu d'une boîte que je farcis avec une boule de mozarella allégée coupée en fines lamelles et que je répartis sur les coeurs, je saupoudre d'un peu de poivre, sel et de l'origan et je passe 15 minutes au four.

Pour l'autre boîte, je farcis les coeurs avec du surimi coupé en rondelles et une petite sauce cocktail que j'obtiens en mélangeant de la mayonnaise allégée avec du ketchup, du poivre et une goutte de tabasco et j'ajoute quelques feuilles de salade coupées menu.

C'est très bon, vite préparé et si on ne force pas sur la mayonnaise ni sur une quantité astronomique de mozarella, ça ne contient pas énormément de calories.