Cuisson : 5 minutes
Pour 4 personnes :
- 12 grosses crevettes ;
- 700 g de brocolis ;
- 2 gousses d'ail ;
- 3 cuil. à soupe d'huile ;
- 1 cuil. à café de sauce soja ;
- 1 pincée de piment de Cayenne ;
- sel, poivre.
- Faire précuire les bouquets de brocolis 2 mn au micro-ondes.
- Décortiquer les crevettes et les débarrasser du boyau noir.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les brocolis, les crevettes et l'ail haché. Saler, poivrer. Cuire 3 mn sur feu vif en mélangeant.
- Ajouter la sauce soja et le piment. Servir aussitôt.