Ingrédients :
Pour 1 mug
100 ml d’eau
100 ml de lait de soja
Thé noir
3 gousses de cardamone
2 clous de girofle
1 petit bâton de cannelle
1/2 CC de cannelle en poudre
Sucre à votre goût, pour moi : 1 CS de sirop d’agave
Recette :
- Dans une casserole, verser l’eau, le lait de soja, le sirop d’agave et ajouter les épices. Porter à ébullition puis retirer du feu.
- Ajouter le thé et laisser infuser 5 minutes.
- Filtrer la préparation et déguster !
Pour obtenir un Chai Latte mousseux à souhait, et si vous avez encore de la place dans vos placards pour des gadgets culinaires, vous pouvez utiliser un mousseur/émulsionneur à lait.
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