Bon allez, on continue sur la lancée...
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) 2006_0706fleurs0006](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-JmG4VE.jpeg)
Mousse d'avocat façon Sundae, oignons croustillants,
caramel de tomate et pépites de Saint-Jacques
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) 2006_0913fleurs0022](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-6FsBvG.jpeg)
Mosaïque de saumon à l'encre de seiche et wasabi
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) 2006_1112fleurs0010](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-nIDad1.jpeg)
Terrine tricolore au crabe et au saumon
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) DSCF6600](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-Ali2Wt.jpeg)
Tartare croquant de saumon, nuage d'huître, quintessence de pamplemousse
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) DSCF9373](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-qQotpZ.jpeg)
Carpaccio d'autruche fumée et de mangue
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) DSCF8416](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-mdtdAT.jpeg)
Foie gras mi-cuit aux figues et chocolat noir,
réduction de Maury aux figues
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) DSCF8353](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-uR2BAS.jpeg)
Verrine d'endives à la pomme & baies roses, espuma de betterave
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) DSCF7881](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-8sbjV4.jpeg)
Pressée de foie gras aux cuisses de lièvre confites
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) P2080378](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-S6tQuc.jpeg)
Cake au potimarron, tofu fumé et gouda
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) P1170085](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-P80y85.jpeg)
Terrine de chevreuil au foie gras et aux poires,
chutney au pommes et myrtilles
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) P8163802](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-xF3wNv.jpeg)
Terrine de rouget à la roquette et au poivron,
crème anglaise au basilic et parmesan
![Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides) foie1](http://media.paperblog.fr/i/391/3915819/recettes-noel-meilleures-entrees-froides-L-XPqOCC.jpeg)
Foie gras à la badiane et cardamome verte,
poires et gastrique au café
blog A boire et à manger blog A boire et à manger blog A boire et à manger
D'autres suggestions de recettes d'entrées?Des questions, des commentaires?
Lien permanent vers ce message
Abonnez-vous à ma NEWSLETTER !