Bon dimanche à tous
Bonjour au Maroc le temps s'est calmé et tout reprend son corus difficilement pour certains qui ont tout ou presque eprdu, et surtout ceux qui ont un être cher disparu dans ces inondations.
Certains ont du abandonner leur voiture, pour ne pas risquer leur vie.
visionnez cette vidéo pour voir les voitures abandonnées
Une poêlée de légumes restant au fond du frigidaire, et pour ne pas les
perdre, combinons les :
3 courgettes longues
2 poivrons, un rouge et une jaune
3 tomates
un peu de concentré de tomates
de l'origan sec frotté entre les mains
sel, poivre et une pointe de paprika
1/4 verre d'huile d'olive
Dans une poèle, versez votre huiele et faire revenir vos rondelles de courgettes pendnt quelques minutes, avant d'ajouter les
poivrons que j'ai coupé en grosses lanières, en les saupoudrant d'origan.
10mn après au tour des tomates coupées elles aussi en gros quartiers et assaisonnées avec les épices
suscitées
Surveillez la cuisson et verifiez l'assaisonnement
La voilà prête et je vous assure que toute la famille a aimé
Une bonne soupe inventée autant au dernier moment , comme font les cuisiniers alors je me suis dit pourquoi pas, jouer un peu
dans les ingrédients, après on verra le résultat du jury familial !
D'ailleurs c'est un dérivé de soupe que je fais souvent le soir et à laquelle j'ai ajouté une petite retouche, poireau et tomates cerises.
.Alors pour compléter le repas du soir avec la ratatouille, allons-y !
1 verre de semoule fine
un poireau coupé en petits dés
1 cuillère de concentré de tomates
sel, poivre et une pincée de safran
1 ou deux oeufs
eau bouillante
Verser l'eau dans la cocotte ou une grande marmite ajouter le bouillon cube , le concentré de
tomates, les épices , la coriandre!
Ajouter quelques tomates cerises
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★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ merci à vous tous qui passez
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☆mes amitiés
qui m'ont fait aimer la vie.
Ils me rendent meilleur à mesure
que je les trouve meilleurs eux-mêmes.