Après-ski de luxe avec Zerodix à Crans-Montana

Nouveau venu cet hiver à Crans-Montana: Zerodix, un établissement ouvert tous les jours, aux pieds des pistes de Cry d'Er (anciennement Le Montagnard). Zerodix ouvre ce soir 3 décembre. Au programme: cuisine française, suisse et italienne, "avec une touche internationale", proposant le petit déjeuner de 7 h 30 jusqu'à 11 h (également à l'emporter), le lunch de midi de 11 h jusqu'à 16 h, et l'Après-Ski Deluxe, de 16 h à 20 h (en musique). L'entrepreneur rotterdamois Michel Perridon, qui depuis des années déjà passe ses vacances d'hiver à Crans‐Montana, est avec sa femme l'initiateur du projet. Il a imaginé le nom Zerodix en référence à l'indicatif 010 du réseau téléphonique de Rotterdam.
Voici ce qu'en disent les initiateurs du projet:
Depuis l'été, le nouvel "endroit où il faut être" à Crans‐Montana a subi des travaux intensifs qui lui donnent aujourd'hui un cachet exceptionnel. Près de la télécabine de Crans‐Cry, les restaurateurs Michiel et Martijn van den Berg ont, en étroite collaboration avec l'architecte Bart Akkerhuis du Bureau Akkerhuis, procédé au changement de style du bâtiment existant. Avec des matériaux robustes et renouvelables, ils ont créé un restaurant d'allure internationale qui soit attractif tant pour les jeunes que pour les plus âgés. Il y a dans le restaurant 60 places assises, et dehors, la terrasse couverte chauffée disposant d'un bar extérieur peut accueillir 120 personnes.