La recette: pour environ 15 makis
- 2 cup de riz rond
- 2 cup d'eau
- 1 peu de fromage frais nature
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Rincer le riz plusieurs fois à l'eau froide.
Cuire le riz au rice cooker.
Dès qu'il est prêt, le mettre dans un plat, ajouter le vinaigre et mélanger.
Ajouter ensuite le sésame.
Pour former les makis j'utilise un moule spécial qui se trouve sur Ebay© pour pas grand chose.
Placer un peu de riz au fond du moule, préalablement enduit d'un peu d'eau,
ajouter le fromage, et recouvrir de riz.
Démouler.
Réserver au frais et à consommer le jour même si possible.