Non... je ne chôme pas...

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Les recettes se font un petit plus rares en ce moment... non que je boude mon four ou mes casseroles, mais plutôt que je gère un petit nombre de commandes que l'on me passe à Moscou. Ca marche plutôt bien... pour l'instant je n'ai fait que des heureux, "let's knock on wood"!!!
Voici mes dernières confections de samedi...

Il y a là une tarte à la tomates-moutarde, vraiment appréciée, une quiche saumon-épinards (nouvelle recette que je vais vous livrer par la suite), une tarte tatin (vous pouvez retrouver la recette sur mon ancien blog), et enfin, mon célèbre gâteau chocofondant, mon gâteau au chocolat préféré (que vous pouvez aussi retrouver sur mon ancien blog).

Pour la tarte tomates-moutarde, j'ai utilisé la pâte feuilletée inversée de P. Hermé. Et la différence est magistrale... vraiment excellente (plus aérée, feuilletée, croustillante... recette adoptée à vie!).