Salade de Chou Russe

Ingrédients pour 2 à 3 personnes:

- 1 morceau de chou (j'avais 1/2 chou blanc, j'en ai utilisé un coin, les 1/6eme à peu près)

- 8 radis

- 2 petits concombres

- 1,5 CS de mayonnaise

- 1 CS de vinaigre (blanc ou basalmique)

- 1 CS d'huile

Passer les concombres et les radis sous l'eau. Les laisser s'égoutter.

Ciseler finement le chou blanc et le placer dans un saladier.

Râper les concombre et les radis à la grosse râpe (attention les doigts avec les radis!!). Les placer également dans le saladier.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre et l'huile.

Verser la quantité de sauce désirée dans la salade. Saler, poivrer, mélanger.

Servir!!!