Jusqu'en 1860, existait Place Rihour, une station de vinaigrettes.
Ces petites voitures-chaises à porteur, montées sur roues étaient ainsi appelées à cause de leur ressemblance avec les charrettes des vinaigriers .
Un homme était dans les brancards , une femme ou un enfant (pousse-cul) se tenait derrière.
Les malheureux, ainsi attelés faisaient pitié.
En 1880, les deux dernières vinaigrettes furent vendues comme bois à brûler.
Source: VdN. Voir aussi le billet du 8 nov 2010.