Où on reparle des vinaigrettes.

J'ai retrouvé un dessin de Cuvelier sur les vinaigrettes et je ne peux pas résister au plaisir de le partager.
Jusqu'en 1860, existait Place Rihour, une station de vinaigrettes.
Ces petites voitures-chaises à porteur, montées sur roues étaient ainsi appelées à cause de leur ressemblance avec les charrettes des vinaigriers .
Un homme était dans les brancards , une femme ou un enfant (pousse-cul) se tenait derrière.
Les malheureux, ainsi attelés faisaient pitié.
En 1880, les deux dernières vinaigrettes furent vendues comme bois à brûler.
Source: VdN. Voir aussi le billet du 8 nov 2010.