Jeu interblog

Aujourd’hui c’est le jour du jeu interblog organisé par le forum Plaisirs gourmands.
Cette fois ci j’ai était piocher chez Nemo et c’est Grenouille qui est venue piocher chez moi !!
J’ai réalisé un bon gâteau au chocolat, vraiment très bon avec une belle croûte croustillante!

**Gâteau au chocolat**

-1 tablette de chocolat au lait soit 170g (ici Nestlé)
-4 oeufs
-125g de beurre
-100g de sucre
-50 g de farine

Préchauffer le four à 180°.
Casser le chocolat en morceaux, déposer dans plat allant au micro-ondes. Y ajouter le beurre coupé en morceaux. Faire fondre au micro-ondes.
Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs.
Mettre les jaunes dans un saladier avec le sucre. Mélanger. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange choco-beurre. Mélanger.
Monter les blancs en neige ferme. Les ajouter à la préparation. Bien mélanger sans les casser.
Verser la pâte dans votre moule silicone ou dans un moule beurré et fariné.
Cuire environ 25min sortir du four laisser reposer 5min et démouler, laisser refroidir.