DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS FROMAGES DE MARQUE FAITH FARMS
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OTTAWA, le 26 novembre 2010 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Saputo Inc. avisent la population et les établissements de restauration, comme les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, de ne pas servir ou de ne pas consommer le fromage décrit ci dessous. En effet, ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le tableau ci-dessous indique le fromage qui est visé par cette mise en garde.
Marque Produit Format CUP Meilleur avant / Code Codes de lot
Faith Farms Tranches ruban Préparation de fromage fondu 2 kg 0 65949 04004 3 2011/MA/05
REG: 1900 1681, 1682, 1683, 1684, 1685Ce produit a été vendu dans des magasins au comptant sans livraison et des épiceries fines et pourrait aussi avoir été vendu à des établissements de restauration comme les restaurants, les hôpitaux, les garderies et les maisons de soins infirmiers. Si vous avez acheté du fromage en tranches sans étiquette, renseignez-vous auprès du lieu d’achat afin de déterminer s’il s’agit d’un produit visé par cette mise en garde.
Ce produit a été distribué au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, à l’Île-du-Prince-Édouard, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador.
Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Saputo Inc., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Saputo Inc. au 514-328-3347
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour plus d’information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web sur la salubrité des aliments à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.
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Questions des médias :
Saputo Inc.
Sandy Vassiadis
514-328-3347Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600
Cliquer sur l’image pour l’agrandirFaith Farms - Tranches ruban Préparation de fromage fondu
Faith Farms - Tranches ruban Préparation de fromage fondu
Agence Canadienne d’Inspection des Aliments
Canadian Food Inspection Agency
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