Un bar à lait est un service de "restauration rapide" typique de l'époque communiste en Pologne. Nombreux étaient ces bar mleczny, il y a deux ans la Pologne fêtait le 60ème anniversaire du premier bar à lait. Aujourd'hui ils se font de plus en plus rare, chaque année nombreux sont ceux à fermer leurs portes.
Dans la première partie du XXe siècle ces bars à lait étaient très populaire, ils ont ensuite été associés soit aux intellectuels soit aux américains cherchant un nouveau travail durant la prohibition. Par la suite dans la seconde partie du XXe siècle, les bars à lait étaient associés à une population moins aisée, touchant les aides populaires et mangeant dans ces bars à lait car les prix sont modiques.
Cependant les bars à lait sont synonyme de la tradition, on y trouve tous les plats polonais.
Avec des dizaines de bars à lait il y a plus de vingt ans, il n'y a plus que 14 lieux de ce type à Varsovie:
Bambino. Bar mleczny
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Bambino. Bar mleczny liczba opinii: 21 Krucza 21 Warszawa 22 625 16 95 barbambino.pl |
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Biedronka. Bar mleczny liczba opinii: 8 Grójecka 79 Warszawa 22 822 64 17 |
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Bar Familijny liczba opinii: 9 Nowy Świat 39 00-029 Warszawa 22 826 45 79 |
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Gdański. Bar mleczny 1 opinia Generała Władysława Andersa 33 Warszawa 22 831 29 62 |
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Kefirek. Bar 1 opinia Ludwika Kondratowicza 25 Warszawa 22 811 07 10 |
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Malwa. Bar mleczny liczba opinii: 6 Josepha Conrada 11 Warszawa 22 663 21 85 |
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Marymont. Bar mleczny liczba opinii: 2 Marymoncka 49 Warszawa 22 834 19 01 |
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Pod Barbakanem. Bar mleczny liczba opinii: 9 Mostowa 27 Warszawa 22 831 47 37 |
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Prasowy. Bar mleczny liczba opinii: 7 Marszałkowska 10/16 Warszawa 22 628 44 27 |
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Rusałka. Bar mleczny liczba opinii: 4 Floriańska 14 Warszawa 22 619 52 00 |
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Sady. Bar WSS Społem Żoliborz Zygmunta Krasińskiego 36 Warszawa 22 663 85 84 |
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Wilanowski. Bar mleczny liczba opinii: 2 Belwederska 2 Warszawa 22 841 13 05 |