bonjour je vous propose aujourd'hui cette recett de mini madeleines trouvé sur le blog blog notes gourmand
elles trés bonnes je les ai réalisées pour un goûter
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Ingrédients :
- 2 oeufs
- 4 càs bombées de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 càs de sucre
- 1 /2 gousse de vanille grattée
- 100 g de beurre demi-sel
- 40 g de pépites de chocolat
- fouetter les oeufs avec le sucre, les grains de la gousse de vanille jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
- ajouter la farine mélangée à la levure, mélanger
- ajouter peu à peu le beurre fondu puis les pépites de chocolat
- réserver 30 minutes au frais
- mettre 1 càs du mélange dans chaque alvéole à madeleine, remettre au frigo le temps de chauffer le four à 180°C
- enfourner pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le bord des madeleines soit doré
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bonne journée