Des tapas * comme s'il en pleuvait !

Chers lecteurs résidents, et vous, voyageurs au long cours qui allez nous visiter dans les prochains jours, voici une petite tradition locale qui va vous réjouir les papilles !
Du 1er au 12 décembre prochain, la commune de Santiago del Teide, dont je me targue d'être une heureuse administrée, organise sa IIIème "Ruta de la Tapa" (ou "Route de la Tapa", à l'attention des réfractaires à l'intrigue linguistique), à savoir, un parcours de 12 établissements : bars, tascas, restaurants... à travers la ville qui devront imaginer leur "tapa" de l'année, avec la double intention de nous régaler, et de tenter de gagner le concours 2010, vous l'aurez compris.... de la meilleure "tapa" !
Celle-ci devra être élaborée à base de produits locaux : ail, tomate, poisson, amandes, poisson, fromage de chèvre ou de brebis, figue...
Son prix sera de 2,50€ incluant un verre de vin ou une "caña" (petite bière-pression bien fraîche pour ceux qui n'en ont pas encore découvert les délices).
Pour ceux qui n'auraient encore jamais participé à ce jeu de l'oie hautement gastronomique, sachez que le but consiste à aller de bar en bar, de tasca en tasca, en famille ou entre amis, et à chaque étape, de goûter la "tapa du Chef", et de vous siffler un petit verre de vin du pays pour accompagner le tout.
Il va sans dire que si vous ourdissez le plan de déguster les 12 tapas en ligue le même jour... allez y à pied !
Ci-joint les noms et adresses des établissements participants cette année, ainsi que le descriptif de leur "tapa 2010" respective, et là ceux qui n'ont pas encore appris l'espagnol se débrouilleront avec leur petit dictionnaire : la Ruta de la Tapa, ça se mérite !
Bonne dégustation à tous !
France de Tenerife Autrement
* Y-a-t'il encore besoin de présenter les "tapas" ?
Télécharger le programme et les adresses de la ruta de la tapa.