bonjour,
voici un cake très parfumé et je peux vous dire que j'ai jamais fait avec des bananes mais ça m'a vraiment épater car il était moelleux et j'ai pu le conserver plusieurs jours.pour les personnes qui mangent peu de bananes en voici un bonheur pour le 4h.
voilà je laisse avec la recette
ingrédients:
100g de beurre.
150g de sucre.
2 oeufs battus.
3 bananes mures écrasées.
1OOg de fruits secs ( noix , amandes , noisette etc....)
1/2 paquet de levure.
1/2 cac de sel.
1 cac de vanille en poudre.
200g de farine.
préparation:
mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre , ensuite rajouter les oeufs sans cesser de mélanger.
écraser les bananes , rajouter la vanille et remettre le tout sur le mélange ( sucre beurre).
enrober les fruits secs dans un peu de farine .
rajouter la farine et la levure .
mettre dans un moule a cake et enfourner pendant 20mn a 180° dans un four préchauffer.
laisser tiédir et consommer avec un bon thé.
moi j'ai était plus gourmande j'ai mis par dessus du caramel au beurre salé et himmm c'etait trop bon avec tous ces mélanges en bouche ( bananes , noix de pecan, et caramel) a vous de le découvrir!!!!
a bientot