Note globale : bonne surprise
Une galette de pomme de terre saine, légère, croustillante et fondante ? C’est le pari insensé de Bonduelle qui a eu la bonne idée de retirer un peu de « potatis » et d’ajouter beaucoup de légumes. Cette recette réconciliera-t-elle les petits et les grands ? Les amateurs de « Krousty fat » et de « Green Light » ?
Présentation
Une boîte de 300 grammes avec8 galettes, format pratique et rapide à cuisiner (à la poêle ou au four)
78 Kcal les 2 galettes, nous sommes bien dans le light, en plus il y a des fibres : on ne risque pas de grossir ! Pour moi ce sera 4 galettes.
Stabilisant E450 : Diphosphate, pas génial, pas très bon pour le métabolisme à haute dose (vu la taille des galettes on doit être très loin du seuil… !)
Aspect : 4/5
Bonne tenue, dorées, on apprécie les morceaux de carottes et de poireaux très visibles. C’est appétissant. Je les aurais bien vues un peu plus grandes.
Dégustation : 4/5
Très correct. La pomme de terre, le gruyère etle lait adoucissent le mixte et apportent un peu d’onctuosité aux légumes, le danger était de réaliser un produit 0% fat, 0% goût, Bonduelle n’est pas tombé dans le piège. Le bouillon de volaille doit certainement être responsable de ce je ne sais quoi de saveur qui enrobe les carottes et poireaux: heureusement car les poireaux manquent un peu de cuisson, je note une certaine acidité ? Dans l’ensemble j’apprécie la texture des galettes mais un peu plus de gruyère et de grâtiné auraient été les bienvenus.
Rapport qualité-prix : 3/5
Un accompagnement très pratique, sain, et presque gourmand, Bonduelle a relevé le défi. Il faudrait corriger cette légère acidité du poireau ( ?) et ajouter encore un peu plus de saveur, mais ce ne serait plus un produit light. Bonne trouvaille !
Note globale : bonne surprise
Une galette de pomme de terre saine, légère, croustillante et fondante ? C’est le pari insensé de Bonduelle qui a eu la bonne idée de retirer un peu de « potatis » et d’ajouter beaucoup de légumes. Cette recette réconciliera-t-elle les petits et les grands ? Les amateurs de « Krousty fat » et de « Green Light » ?
Présentation
Une boîte de 300 grammes avec8 galettes, format pratique et rapide à cuisiner (à la poêle ou au four)
78 Kcal les 2 galettes, nous sommes bien dans le light, en plus il y a des fibres : on ne risque pas de grossir ! Pour moi ce sera 4 galettes.
Stabilisant E450 : Diphosphate, pas génial, pas très bon pour le métabolisme à haute dose (vu la taille des galettes on doit être très loin du seuil… !)
Aspect : 4/5
Bonne tenue, dorées, on apprécie les morceaux de carottes et de poireaux très visibles. C’est appétissant.
Dégustation : 4/5
Très correct. La pomme de terre, le gruyère etle lait adoucissent le mixte et apportent un peu d’onctuosité aux légumes, le danger était de réaliser un produit 0% fat, 0% goût, Bonduelle n’est pas tombé dans le piège. Les poireaux manquent un peu de cuisson, je note une certaine acidité ? Dans l’ensemble j’apprécie la texture des galettes mais un peu plus de gruyère et de grâtiné auraient été les bienvenus.
Rapport qualité-prix : 3/5
Un accompagnement très pratique, sain, et presque gourmand, Bonduelle a relevé le défi. Il faudrait corriger cette légère acidité du poireau ( ?) et ajouter encore un peu plus de saveur, mais ce ne serait plus un produit light. Bonne trouvaille !