Nom gourmand pour désigner les délicieux rochers à la noix de coco...
Nombreuses sont les recettes ; je tiens la mienne depuis longtemps avec succès d'une source inconnue.
La recette a été faite pour utiliser les blanc d'oeufs des aubergines panées d'Anissa.
Ingrédients :
125 g de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de miel liquide
80 g de sucre
2 blancs d'oeuf
Battre vivement les blancs et malaxer le tout.
Dresser sur une tôle à pâtisserie huilée en petites boules.
Glisser au four préalablement préchauffé à 180° de 10 à 12 minutes.
Les sortir lorsque la croûte est bien blonde ; elles durciront en refroidissant ; décoller à la spatule. Une délicieuse odeur dans la maison : bonne dégustation !!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble