et ta soeur...
dans la jatte :
20cl de crème fleurette bien froide
en cuisine
si vous n'avez pas de robot, armez vous de vos plus beaux biscottos et fouettez la crème pendant environ 15mn, elle va d'abord devenir chantilly...là...vous résistez à la tentation de vous arrêter et de boulotter !!! Et vous continuez à fouettez stoïquement, sans vous arrêter, les parties solides de la crème vont se séparer du lait et petit à petit former... le beurre !!!!
rincer votre beurre sous l'eau froide et pressez le légèrement pour en sortir tout le liquide
voilà !! vous pouvez ajoutez du sel, des herbes, ce que vous voulez
dégustez dans les 3 ou 4 jours qui suivent
...elle bat le beurre !