- 1 courge butternut
- dés de jambon
- 2-3 CS de creme fraiche 3%
- ail semoule
- sel/poivre
- parmesan
Couper la courge en 2 et vider la de ses pépins.
Dans un bol, mélanger les dés de jambon, le crème, l’ail, sel/poivre et un peu de parmesan.
Remplir la courge de ce mélange puis mettre sur toute la longueur de la courge, ail, sel/poivre et recouvrir le tout de parmesan.
Mettre au four à 200°C.
La courge est cuite quand la lame du couteau s’enfonce facilement dans la chair.
Sa note dukanienne: Un vrai delice!!!!!!
Se mange à la cuillère, ça fond dans la bouche….
Merci Nouschka