Ingrédients :
250 g de beurre
125g de sucre fin
360 g de farine
2 c à c de levure
2 c à s de lait
120 g de chocolat haché + 100 g de chocolat pour la déco
Pistaches moulue
Préparation :
Travailler le beurre, sucre et le lait en crème. Incorporer la farine, la levure et le chocolat haché. Ramasser rapidement la pate avec les mains et mettre au frais 30 mn.
Préchauffer le four à 180°C.
Reprendre la pate, peser des boules de 20 g.
Façonner des bâtonnets de 8 cm de longueur et de 1.5 cm de large.
Les déposer dans un plat et enfourner au four préchauffé pendant 20 mn.
Faire fondre le chocolat noir, tremper les bouts des bâtonnets dans le chocolat puis dans les pistaches moulue que j’ai remplacé par les amandes moulue, laisser sécher.