Souvenez vous, j'ai reçu des emporte-pièces tout droit des états unis, je me suis déjà servie de l'un d'entre eux, aujourd'hui je me sers de celui en forme de guitare ; vous êtes jaloux n'est ce pas ? Qui peut se vanter d'avoir un emporte pièce de cette forme ? Pour le tester j'ai voulu essayer la recette de Paprikas.
Biscuits à la vache qui rit mélomane
Il vous faut
3 portions de la vache qui rit
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
1 sachet d'extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
200 g de farine
20 g de sucre semoule pour la décoration
Préchauffez le four à 180°.
Dans un grand saladier ou dans votre robot, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine. Mélangez puis formez un pâton.
Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate.
Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte pièce de votre choix. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placez sur une plaque allant au four.
Mettez les biscuits à cuire pendant 10 mn.
Ces biscuits sont super croustillants, ils craquent sous la dent !