Autour d'une bouteille avec Florence et Daniel Cathiard

Ces conversations, qui ne sont pas des biographies,  résultent d’un constat : il y a, dans notre paysage viti-vinicole français, des personnalités aux parcours des plus divers, des plus étonnants, des plus passionnants.
Dès lors, Gilles Berdin a voulu recueillir leur parole, avant que Le vignoble passe aux mains de ce que nous appelons les « institutionnels » : banques, assurances, multinationales ou autres fonds de pension.
Cependant, comme tout ne peut jamais être dit ou évoqué, je me demande si la véritable ambition de cette collection n’est pas de créer chez nous –lecteurs – une certaine frustration nous conduisant à déguster les vins des interviewés ou même à les rencontrer dans leur propriété…
Enfin, comme le charme de ces 7 conversations/rencontres – malheureusement non datées - réside aussi en ses imperfections, digressions, répétitions, silences, contradictions, onomatopées, paradoxes, rires… L’auteur nous débouche leurs propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe.
Ainsi, vous dégusterez avec plaisir :
- Les curriculum vitae du couple Cathiard,
- La vente très particulière des Smith Haut Lafitte sur la Place de Bordeaux,
- Un focus sur Daniel Cathiard et Caudalie,
- Leur vie avant Smith Haut Lafitte,
- Les vignes, la dégustation et le Château de Cantelys,
- La conquête de l’export,
- La descendance et les projets de la Famille Cathiard.
Cheers !