Pour les français expatriés, la dégustation du Beaujolais Nouveau constitue un moment privilégié qui permet à la communauté locale de se retrouver autour d’un verre.
Mais, au-delà de l’aspect festif et convivial véhiculé par le Beaujolais Nouveau, de nombreuses personnes le considèrent comme un vin de très bas de gamme et ne conçoivent pas sa dégustation hors du cadre de l’évènement ponctuel, le temps d’une soirée entre amis.
Si il est vrai que parmi les 40 millions de bouteilles produites, la part la plus importante est occupée par des vins très moyen aux goûts agressifs – on connaît le fameux « goût de banane » qui vous ferait jeter tout autre vin directement à l’évier – on trouve aussi des compositions très réussie à des prix abordables.
Le Beaujolais Nouveau de Christophe Pacalet fait parti de ses vins qui étonnent par son équilibre, ses arômes de cerises et sa fraîcheur. Bien entendu, ne vous attendez pas à trouver une longueur en bouche d’un bourgogne vieilli en fût de chêne, mais il vous permettra sûrement de joindre l’utile à l’agréable en passant un moment convivial et en buvant un vin de qualité.
à votre santé !