Comme le dit bien le titre, le salon de l'hôtellerie a donc fermé ses portes ce soir, ce fut un bel événement auquel je participerai une fois de plus l'année prochaine et probablement avec la meilleure de mes employée.
Pendant ce salon, deux choses intéressantes se sont passées, la première est que la gastronomie française a été répertoriée au patrimoine mondial de l'UNESCO, grande victoire pour la cuisine française.
La seconde est, comme tout le monde le sait le changement de gouvernement, et à cette occasion la sélection d'un nouveau Secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions libérales et de la Consommation, Frédéric Lefebvre, un quadragénaire de l'UMP qui aura l'occasion de nous montrer ce qu'il compte changer.