crostinis au foie de morue fumé

ingrédients :

1 boîte de foie de morue fumé, 2 tartines de pain de campagne ou de ciabatta, 1 gousse d'ail, sel, poivre ou mélange 5 baies, jus de citron

préparation :

Ouvrez la boîte de foie de morue sortez le foie délicatement et découpe-le en tranches de 5mm d'épaisseur, en essayant de conserver les morceaux entiers pour la présentation.
faites griller les tartines, frottez-les avec la gousse d'ail. Recouvrez avec quelques tranches de foie, un jus de citron et quelques grains de sel

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