Flan au giromon – de Lynou

• 250g de giromon (potiron)
• 3 œufs
• 2 cs de édulcorant liquide
• 200 ml de lait écrémé
• 3cs lait en poudre écrémé
• arôme vanille
• cannelle ,zeste de citron

Faire bouillir le giromon dans une petite casserole (laisser bien cuire)
séparer les blanc des jaunes
mélanger dans un saladier les laits et les jaune d’œufs et les arômes,cannelle ,zeste de citron
faire égoutter le giromon écraser avec une fourchette
mélanger au a la préparation du saladier.
battre le blanc en neige fermement.
rajouter le blanc délicatement
préchauffer le four
mettre dans un moule et au four pendant 10mn environ

Sa note dukanienne: ne pas ouvrir le four cela empêchera au flan de monter. Se mange très froid!!!!!!!!!!!

Merci Lynou