La pâtisserie avec des chefs

Par Ness55555

Dans un précédent article, je vous avais présenté ma sélection de livres sur le chocolat. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir des ouvrages parlant de pâtisserie.
Un véritable bonheur pour les yeux...
La pâtisserie avec des chefs
PH10 du célèbre pâtissier parisien Pierre Hermé (faut-il réellement que je vous le présente???)Les photos sont superbes et les recettes proposées font rêver!!!
Certaines recettes sont un peu compliquées mais il y a moyen de trouver son bonheur quel que soit son niveau en pâtisserie. Un gros coup de coeur et une mine d'idée pour Noël... le plus dur, c'est de faire un choix!!!
J'ai particulièrement aimé la galette des rois version Ispahan, le cake garance et la verrine "Émotion carré blanc"... et au fil des mois, vous retrouverez sûrement l'une ou l'autre recette sur mon blog.
Merci Monsieur Hermé ^^
La pâtisserie avec des chefs
Un autre nom mythique de la pâtisserie : Lenôtre!Révisez vos classiques... car ce livre est une "bible" ^^
Un régal ces livres!!!