Pour réaliser de délicieux crostinis, il vous faut :
poivrons jaunes
poivrons rouges
aubergines
petites tomates rondes
des anchois
mozzarella
pain
huile d'olive
sel
Epluchez vos légumes et les découper en petit dès,
les étaler sur la plaque du four, ajoutez de l'huile d'olive,
sel, poivre
enfournez pour 15-20 min à 180° (à surveiller
pour cuire et griller les légumes)
tranchez votre pain, découpez en
fine tranche la mozarella,
écrasez les anchois.
Lorsque les légumes sont prêt, étalez-les sur le crostini,
ajoutez les anchois, une demi tomate et la mozarrella.
repassez au four 5 min pour faire fondre le fromage
bonne dégustation!!!!
photos prises lors du cours de cuisine du mois d'octobre