de saison, de production locale ou régionale.
exception faite des bananes, kiwis, mangues consommés avec modération et exclusivement bio
(les kiwis de production nationale : en France)
Attention aux pesticides des bananes d'agriculture conventionnelle.
Attention aux kiwis : allergènes potentiels
en début de repas ou mieux : en dehors des repas, car les fruits activent une digestion rapide et peuvent générer des maux de ventre si on les consomment en même temps ou avant des aliments qui nécessitent une digestion lente).
C'ést le cas pour une de mes filles Annaëlle qui a mal au ventre quand elle mange des fruits à la fin des repas.