Bouchées rèalisées avec le Cook'in réalisables avec TM31 recette Demarle
PETITES BOUCHEES AU THON
100 gr d'eau,
10gr de gelée en poudre,
140gr de thon au naturel,
60 gr de mayonnaise,
60 gr de fromage blanc,
60 gr de crème fraîche liquide,
sel et poivre,
3 branches de persil,
1 c à c de ciboulette,
10 tranches de pain de mie ou blinis ou autres
Préparer la gelée dans 100gr d'eau.
~~~~~~~~~~~~~~~~
Égoutter le thon puis le mettre dans le bol avec la mayonnaise et le fromage blanc.
Mixer 15 sec vit 6.
Ajouter la gelée refroidie, la crème liquide, le sel , le poivre, le persil, et la ciboulette.
Mixer 10 sec vitesse 4.
Verser dans les empreintes mignardises
Faire prendre 4h au frigo ou 1 heure au congélateur.
Servir frais sur des rondelles de pain grillé ou des mini blinis