- 400g de petites noix de saint jacques
- 300g de petites crevettes roses
- 200g de moules
- 10cl de creme allegée 3%
- 20cl de vin blanc
- 2oignons et 1 echalote
Emincer les oignons et l’echalote , les faire revenir à la poêle avec un peu d’eau. bien remuer.
Des brunissement, deglacer au vin blanc, laisser mijoter 5 minutes sur feu doux, ajouter la creme et les fruits de mer, prolonger la cuisson 20 minutes sur feux doux.
Prechauffer le four 200°c,puis faire cuire 20 minutes a 180°c. bon ap.
Merci Vero