Cette année, au réveillon de noël, c’est cocktail à l’apéritif ! Oui, mais quel cocktail pour régaler mes invités ? Tout au long du mois de novembre et décembre, je vous propose une série de billets consacrés aux cocktails de noel afin d’y puiser l’inspiration !
Aujourd’hui, je titille votre gourmandise car le cocktail en question est un cocktail fruité et gourmand à base de framboises : c’est le cocktail The Professor.
Ingrédients du cocktail :
- 5 cl de cachaça Sagatiba
- 1,5 cl de liqueur Chambord
- 2 cl de jus de citron
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- quelques framboises
- 5 glaçons
Dans un shaker cocktail, écrasez quelques framboises, puis versez la cachaça, le jus de citron et le sirop de sucre de canne. Shakez vigoureusement quelques secondes, puis filtrez au dessus d’un verre cocktail Old Fashioned. Ajoutez la liqueur Chambord. Décorez avec des zestes de citron et quelques framboises. Sirotez avec une paille.
Festivement vôtre
Laetitia