VOICI DES MINI-FLANS SANS PATE QUE J'AI PREPARE VENDREDI DERNIER, DES MINI-FLANS AUX GRIOTTES QUI SONT PARTIS EN QUELQUES MINUTES LORS DE MA VISITE CHEZ MES PARENTS!!!!!!!!! JE PREFERE CETTE VERSION EN MINI, ON PEUT EN MANGER SANS CULPABILISER LOLLLLLLL!!!!! JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!!!
INGREDIENTS :
- 4 oeufs
- 1 bocal de griottes
- 100g de sucre en poudre
- 40cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 80g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- du miel
PREPARATION :
Egoutter les griottes et réserver Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucres, ajouter la farine, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse Dans une casserole, porter le lait et la crème liquide à ébullition, puis, verser le liquide dans la préparation, bien mélanger à l'aide d'un fouet Disposer quelques griottes dans des mini-moules en silicone, verser la préparation par-dessus au 3/4 et enfourner pendant 45mn environ jusqu'à obtenir une surface bien dorer A la sorti du four, badigeonner d'un peu de miel le dessus des mini-flans à l'aide d'un pinceau BIEN LAISSER REFROIDIR AVANT DE DEMOULER ET DEGUSTER!!!!!!!!!!!!!