Pour le gratin :
1 potimarron bio avec la peau en tranches (elle est comestible, pas celle du potiron)
1 Vieux Pané (200 g)
1 gousse d'ail
3 oignons
30 g de beurre
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon bio
gros sel.
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).
Coupez le potimarron(avec la peau et précuit 10 min ds de l'eau bouillante+cube BIO ) en tranches, salez, poivrez.