Très moelleux et gâteau avec plus de saveur qu'avec la cuisson au four.
250 g d'abricots NET
2 œufs AB
2 cuillères à soupe de sirop d'agave AB
2 gouttes d’huile essentielle bio de citron
120 g de beurre mou demi-sel
100 g de farine t55
1/2 sachet de levure chimique
pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sirop d'agave.
Ajouter les œufs un par un, la farine tamisée,