Brownies au chocolat de Patrick Roger

Voici une petite recette toute simple tirée du livre "Fort en chocolat" de Patrick Roger.

Ingrédients : 300g de chocolat noir à 70%, 250g de beurre, 350g de sucre, 200g de farine, 5 oeufs, 250g de noix
Faites fondre le beurre avec le chocolat. Ajoutez le sucre, la farine, les oeufs un à un et les noix. Mélangez bien. Chemisez un moule carré. Faites cuire durant 25 minutes à 180°C.

Petit conseil : si vous n'utilisez pas de chocolat à 70% de cacao, pensez à diminuer la quantité de sucre de 100g.
Maintenant, le plus dur... Attendre que le brownie refroidisse un peu avant de pouvoir y goûter!!!
Simple, rapide et délicieux ^^