Lundi 9/11/2010
Une des recettes qui faisait partie de mon concours « Cuisine AZ » et qui est de saison !
MINI-MUFFINS AUX POMMES
Ingrédients pour 20 muffins
1 belle pomme ou 2 petites
200 G de farine
1 sachet de levure
100 G de sucre
100 G de beurre fondu
2 œufs
10 cl de lait
. Préchauffez votre four TH. 6/7 ou 200°
. Coupez les pommes en petits dés.
. Travaillez le sucre avec le beurre fondu.
. Ajoutez les œufs, la levure et la farine, puis petit à petit le lait froid.
. Ajoutez les dés de pommes.
. Versez la préparation dans des petits moules à muffins.
. Enfournez pendant 15 mn
Bon appétit et à demain